Es gibt so viele verschiedene Biersorten – und mit der neuesten Kreation aus Amerika nun noch eine weitere, ziemlich ungewöhnliche: das „Rocky Mountain Oyster Stout“, ein Bier mit Bullenhoden.
Was sich nach einem Aprilscherz anhört, das war auch einer: Im April produzierte eine Brauerei aus Denver ein Video, in dem diese Kreation vorgestellt wurde. Im Video werden Bullenhoden von Mitarbeitern ausgepackt und mit anderen Zutaten zu einem ganz besonderen Bier zubereitet.
Doch dann wollten Gäste im Pub genau dieses Bullenhoden-Bier bestellen. „Deshalb haben wir aus unserem Scherz Realität gemacht.“, so heißt es auf der Homepage der Brauerei. Für knapp 950 Liter Bier werden ca. 11 Kilogramm Bullenhoden verwendet, die von Handarbeit geschnitten und dann geröstet werden.
Das „Rocky Mountain Oyster Stout“, dessen erstes Fass übrigens am 8. Oktober um 17 Uhr Ortszeit angestochen wird, soll nach eigenen Angaben der Brauerei nach einem Mix aus Schokoladensirup, Kahlúa (mexikanischer Kaffeelikör) und Espresso schmecken.
In diesem Sinne: Prost und wohl bekomm’s!
Quellen: Express Online | Homepage der Brauerei
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